Torta yogurt e cioccolato

Torta yogurt e cioccolato

Ingredienti: 150 gr. di farina, 150 di zucchero semolato, 150 ml di yogurt bianco o a scelta, 40 gr. di cacao amaro, 3 uova, 150 ml di olio di semi, 100 gr. di fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e 50 gr. circa di cioccolato fondente.

Preparazione: Mettete in una ciotola lo yogurt, le uova, l’olio e un pizzico di sale e lavorate tutto assieme. Pian piano unite la farina, il lievito ed il cacao setacciati, la fecola e lo zucchero. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Imburrate una teglia del diametro di circa 22 cm. e spolverizzatela con il cacao (al posto della farina), successivamente versate l’impasto nella tortiera. A parte tritate grossolanamente il cioccolato fondente e distribuitelo in maniera uniforme sulla superficie del dolce. Lasciate cuocere la torta in forno per circa 40 minuti ad una temperatura di 180°.  Una volta sfornata lasciatela raffreddare prima di servirla.

La torta yogurt e cioccolato è un ottimo dolce da servire se avete ospiti a cena, anche accompagnata da un buon caffè oppure da un bicchiere di liquore!