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Torta al caffè

Ingredienti: 300 gr. di farina, 200 gr. di zucchero di canna, 150 gr. di burro, 2 uova, 1,2 dl di latte, 2 cucchiaini di lievito polvere, 1 cucchiaino di vanillina, 1 cucchiaio di caffè solubile, un pizzico di sale, una dose di finitura al caffè.

Finitura al caffè: 2 cucchiaini di caffè solubile, 4 cucchiai di caffè, 30 gr. di burro, 250 gr. di zucchero a velo.

Per la finitura al caffè: sciogliete il caffè solubile nel caffè, unitelo al burro fuso e allo zucchero a velo.

Preparazione della torta al caffè: preriscaldate il forno a 180° e imburrate ed infarinate una tortiera rettangolare. Mescolate in una ciotola capiente la farina, il lievito ed un pizzico di sale. Montate a crema il burro morbido con lo zucchero di canna e la vanillina e unite le uova. Fate sciogliere il caffè nel latte e incorporate il mix di farina alternando con il latte. Mettete l’impasto della torta nella teglia e cuocete per circa 30 minuti. Fate raffreddare la torta, trasportatela su un piatto di portata e spalmateci sopra la finitura al caffè.

La torta al caffè è un ottimo dolce da consumare a colazione con una bella tazza di latte, semplice e veloce da realizzare!

Lo Staff Torta.it

Torta al caffè e vaniglia

Ingredienti: 280 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 3 uova, 200 gr. di burro, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 2 cucchiaini di essenza alla vaniglia, 2,5 dl di panna, 2 cucchiaini di caffè solubile, un pizzico di sale.

Finitura al caffè: 30 gr. di burro, 240 gr. di zucchero a velo, 6 cucchiaini di caffè solubile.

Procedimento: Preriscaldate il forno a 180° e imburrate e infarinate uno stampo ad anello. Setacciate la farina con il lievito, il pizzico di sale e il bicarbonato, all’interno di una ciotola capiente. A parte lavorate il burro, la vaniglia e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema densa chiara. Aggiungete le uova piano piano, continuando a mescolare bene. Aggiungete il mix a base di farina nonché la panna, il caffè solubile e 1 cucchiaio di acqua bollente. Versate, l’impasto così ottenuto all’interno dello stampo per ciambelle e lasciate in forno per 50 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Per la finitura di caffè, unitelo al burro fuso e allo zucchero a velo e spalmate la crema ottenuta sulla torta al caffè. Tra le tante torte in commercio, la torta al caffè è tra quelle più apprezzate, acquistabile anche online.

La torta al caffè è un dolce fresco e buono, ottimo per le colazioni. E’ un dolce facile da realizzare e piacevole al gusto.

Lo Staff Torta.it

Torta al caffè

Ingredienti: 200 gr. di zucchero, 250 gr. di farina, 100 ml di latte, 3 uova, 130 ml di olio, 2 tazzine abbondanti di caffè, 1 bustina di lievito per dolci.

Preparazione: torta al caffè – prendete una ciotola abbastanza capiente e sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete successivamente il caffè, l’olio ed il latte ed amalgamate il tutto. Dopo aver setacciato la farina con il lievito, aggiungeteli pian piano e lavorate l’impasto fino a renderlo omogeneo e fluido. Imburrate una tortiera e versateci all’interno il composto della torta. Infornate a 180° per circa 30 minuti. Sfornate la torta, lasciatela raffreddare per qualche minuto e poi cospargetela di zucchero a velo.

La torta al caffè è ottima da gustare sia a colazione che a merenda! A voi la torta realizzata in mezz’ora. Lo staff Torta.it