Torta Sacher ingredienti e preparazione
TORTA SACHER
Torta Sacher. Ingredienti:
200g di cioccolato fondente
– 150g di burro
– 150g di zucchero
– 6 uova
– 200g di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– 150g di marmellata di albicocche
– Zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE DELLA TORTA
1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria e lascialo raffreddare.
2. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
3. Aggiungi i tuorli uno alla volta, continuando a mescolare.
4. Incorpora il cioccolato fuso nella miscela di burro e zucchero.
5. Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto.
6. Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente al resto dell’impasto.
7. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e tagliala a metà orizzontalmente.
10. Spalma la marmellata di albicocche sulla parte inferiore e posiziona l’altra metà sopra.
11. Cospargi la superficie con zucchero a velo.
Ed ecco pronta per essere servita una gustosa torta Sacher.
I CONSIGLI DELLO STAFF
La Torta sacher è un ottimo dolce al cioccolato da servire come dessert oppure per merenda. Gli ingredienti sono semplici e la preparazione media, senza grandi complicazioni.
Lo Staff di Torta.it
About author
Related posts
LA GLASSA: PREPARAZIONE ED INGREDIENTI La glassa: la caratteristica principale di quella che viene chiamata anche “ghiaccia” è, sostanzialmente, la composita. Tale caratteristica la rende... Leggi tutto
TORTA ALL’ANANAS CON PANNA Torta ananas e panna: molto semplice da fare ed ottima al gusto. INGREDIENTI DELLA TORTA Ingredienti: 1 pan di Spagna, 400... Leggi tutto
TIRAMISU’ Torta tiramisù. Ingredienti: due strati di pan di spagna, 220 gr. di mascarpone, 5 uova, 190 gr. di zucchero, 1/2 bicchiere di rum, 60... Leggi tutto
MILLEFOGLIE Torta millefoglie. Ingredienti: 1/2 kg di pasta sfoglia, 1/2 kg. di crema pasticciera, nocciole, mandole, zucchero a velo. PREPARAZIONE DELLA TORTA MILLEFOGLIE Prendere la... Leggi tutto
TORTA AI FRUTTI DI BOSCO Torta ai frutti di bosco e crema. INGREDIENTI: 1/2 bicchiere di farina bianca, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, 5... Leggi tutto
Lascia un commento