Pan di mela
Pan di mela
Ingredienti: farina 300 gr., zucchero 180 gr., un uovo, una bustina di lievito per dolci, 80 gr. di burro, due mele e zucchero a velo da spolverizzare in superficie.
Procedimento: Per preparare il Pan di mele dovete per primo sbucciare le mele, tagliarle a pezzettoni e metterle da parte. Con un mixer montate lo zucchero con l’uovo fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete pian piano il burro sciolto, la farina ed lievito setacciati. Aggiungete le mele e frullate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prendete una tortiera del diametro di circa 22 cm. ricopritela con della carta forno e versateci dentro l’impasto del Pan di mela. Infornate per circa 30 minuti a 180°. Dopo aver tolto dal forno la torta, lasciatela raffreddare per qualche minuto poi spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.
Il Pan di mela è un dolce soffice, facile e veloce da fare, ottimo per la colazione e la merenda dei bambini.
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Lo Staff Torta.it