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Tag: torta al cocco

Torta al cocco e all’arancia

TORTA AL COCCO E ALL’ARANCIA

Torta al cocco con marmellata all’arancia: semplice da realizzare e buonissima al gusto.

INGREDIENTI DELLA TORTA

Ingredienti della torta al cocco e all’arancia: 500 gr. di farina per dolci, 220 gr. di burro, 1 cucchiaio di lievito per dolci, 450 gr. di zucchero, 4 uova, una scorza di arancia biologica, 100 gr. di cocco in scaglie, una brocca di succo d’arancia, mezzo kg. di marmellata all’arancia, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE DELLA TORTA

Preparazione: Per la realizzazione della torta al cocco e all’arancia, bisogna accendere il forno e preriscaldarlo portandolo ad una temperatura di 180° come per la maggior parte delle torte. A parte, prendete tre tortiere per torte e imburratele e sfarinatele velocemente. Un un recipiente setacciate la farina con un pizzico di sale e il lievito. Con l’utilizzo delle fruste elettriche montate a crema il burro (che deve essere morito e cioè a temperatura ambiente) la scorza d’arancia e lo zucchero. Aggiungete i tuorli delle uova e il mix di farina alternando con il succo d’arancia e il corrispettivo di acqua. Montate gli albumi e incorporateli a tutto l’impasto. Distribuite quest’ultimo nelle tre tortiere e fate cuocere per mezz’ora. Sfornatele e fatele raffreddare a temperatura ambiente.

DECORAZIONE

Ponete il primo strato di torta sul piano di lavoro e inserite il primo stato di marmellata all’arancia. Spolverate con le granellereste di cocco. Inserite il secondo strato e ripetete l’operazione. Aggiungete il terzo strato spolverando alla fine con la granella di cocco. Tenete la torta al cocco e all’arancia in frigorifero per 40 minuto prima di servirla. Buona anche la torta cocco e pere presente nel blog. E’ catalogata tra le torte alla crema da acquistare anche online.

Buon appetito dallo staff di torta.it

 

 

Torta al cocco

Torta al cocco

Ingredienti: 300 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 125 gr. di burro, 2,5 dl di latte, 90 gr. di cocco secco a scaglie, scorza di un’arancia non trattata, 2 uova, 2 cucchiai di lievito per dolci, 4 cucchiai di succo d’arancia.

Finitura all’arancia:

300 gr. di zucchero, 30 gr. di burro, 3 cucchiai di succo d’arancia.

Procedimento della torta al cocco: Prendete una terrina di media grandezza e mescolate il latte, il cocco e il succo di un’arancia.  In un’altra terrina con le fruste elettriche montate a crema il burro, lo zucchero e la scorza di un’arancia. Unite pian piano le uova, e gradualmente la farina ed il lievito setacciati. Mentre aggiungete la farina alternatevi con l’aggiungere anche la miscela del latte e cocco. Imburrate ed infarinate una tortiera e versateci il composto della torta al cocco. Infornate per circa 45 minuti a 180°. Dopo averla sfornata lasciatela raffreddare per almeno 10 minuti.

Preparate nel frattempo la finitura all’arancia. Mescolate in una terrina lo zucchero a velo, il burro fuso e il succo dell’arancia a sufficienza per formare un composto denso. Appoggiate la torta su una gratella per dolci e spalmate il composto sulla superficie della torta.

La Torta al cocco è un dolce facile e veloce da preparare. Ottima sia per colazione che come merenda per i bambini al ritorno da scuola!

Lo Staff Torta.it

 

 

Torta al cocco: una torta semplice e gustosa

Torta al cocco

Ingredienti:
250 gr. di farina bianca, 50 gr. di cocco a scaglie, 100 gr. di mandorle, 220 gr. di zucchero, 1,5 dl. di latte, 1,5 dl. di yogurt bianco, 4 uova, 140 gr. di burro e 1 cucchiaino di vaniglia per dolci.

Preparazione:
La torta al cocco, gustosa e fragrante si prepara all’interno di una teglia quadrata dal lato di 20 cm.. Inizialmente si accende il forno e si porta alla temperatura di 180°. A parte si imburra la teglia e si sfarina con una manciata di farina bianca. Si mescola in una ciotola la restante parte di farina lo zucchero, le mandorle tritate e il cocco in scaglie. In un’altra terrina si mischia lo yogurt con il latte. Mischiate i due composti all’interno di un mixer e mescolate il tutto unendo il burro fuso, la vaniglia e le uova. Versate l’impasto omogeneo all’interno della teglia quadrata ed infornate per circa 50 minuti. Lasciate raffreddare la torta al cocco a temperatura ambiente e servite accompagnata a un dolce vino di malvasia. Ecco così preparata una torta speciale al cocco, gustosa ed appetitosa. Buon appetito dallo staff di torta.it