Torta con pezzetti di cioccolato
Ingredienti: 350 gr. di farina, 200 di zucchero, 100 gr. di olio di semi, 100 gr. di latte, 3 uova, una bustina di lievito per dolci, una tavoletta di cioccolato fondente e la scorza grattugiata di un limone.
Per realizzare la Torta con pezzetti di cioccolato prendete un contenitore e montate lo zucchero con le uova e la scorza grattugiata di un limone. Continuando sempre a montare aggiungete pian piano l’olio ed il latte. Unite anche la farina ed il lievito setacciatati. Prendete una teglia a cerniera da ciambella e dopo averla imburrata ed infarinata versateci dentro metà del composto della torta. Dopo aver tagliato a pezzettini il cioccolato adagiatelo in superficie, aggiungete il restante impasto seguito dal cioccolato rimasto. Infornate la ciambella per circa 35 minuti a temperatura 180°. Dopo aver verificato la cottura con uno stecchino sfornatela e lasciatela raffreddare per qualche minuto.
La Torta con pezzetti di cioccolato è un dolce squisito, facile e veloce da realizzare. Ideale sia a colazione che a merenda! Ma anche perfetto da realizzare per una ricorrenza speciale.
Lo Staff Torta.it
